عشري جوعنا و ****شكر ا ياعشرى
-
سجل عضوية للتمتع بالمنتدى ومميزات حصريه منها عدم ظهور الإعلانات
- بادئ الموضوع Moaz El.Zoz
- تاريخ البدء
- الردود 21
- المشاهدات 453
ولا انا شوفت البوست ده فين قبل كدا يا نصابوالعشرة دول الكلام على موت
ورقه وقلم واكتبي معايا يا ست الكل
مقادير العجينة
العجن والتخمير
- كيلو دقيق يفضل الدقيق المخصص للبيتزا او متعدد الاستخدامات لكن لو مكنش فيه الا دقيق معين تاني مش مشكلة اني
- ٦٠٠ مل من الماء بس خليكي ناصحه وواحده واحده في المايه عشان الدقيق عن دقيق بيختلف في شربه للميه
- معلقه ونص كبيره من الملح
- معلقه صغيرة خميرة وطبعا معلقه زيها سكر عشان نختبر الخميرة
- معلقتين زيت زيتون اختياري
- هنعجن الجبنه كويس اوي لو بأيدينا نعجن ربع ساعةلو عجانه ١٠ دقايق او اقل
- طيب هنسيب العجينة تخمر بقى لمدة ساعة
- دا التحمير الأول ليها
- بعد ساعه بنجيب العجينه دي وبنقسمها ٨ قطع ونسيبها تخمر ليله في مكان بارد لو مش موجود نسيبها في التلاجه عادي
- لو دخلت التلاجه لما نيجي نعملها نطلعها تبرد شويه تقريبا ساعتين او تلاته قبل متدخل الفرن
- طيب هو لو انا حابب اكل في نفس اليوم عادي في التخمير التاني نسيبها ساعه على الاقل
اما بقى بالنسبه للي فوق صوص او غيره
انا هعملكم النهارده المارجريتا
**الصوص اللي فوق
**جبنه مودزريلا
- زيت زيتون
- نوم
- طماطم
- ملح
- فلفل اسود
- ريحان أخضر
**ريحان أخضر
بعد ما اطلع العجينه بفرده بايدي بالراحه
على ورق زبده بنرش شويه سميد
بنحط العجينة فوقها
وبنفرد بالراحه بنخلي الأطراف اتخن شويه
بندهن الصوص بعد كدا
بعدها الريحان الأخضر
بعدها الجبنه
ملحوظة مهمة يا دلعدي منك ليها
الفرن يتفتح بدري شويه عشان يبقى سخن
مدة الخبز من ٣ دقايق ل ٥ دقايق
بونابيتي
ع
عضو محذوف 1583
ميلفاوي زائر
ياسطا انا هتعب نفسي و اكتب هما يكتبوا و يفكروا و انا استعير منهملسه كنت جاي اقول خاص بمسابقة زوبرانجي عرب ايدو جامد
ع
عضو محذوف 1583
ميلفاوي زائر
حرامييييياسطا انا هتعب نفسي و اكتب هما يكتبوا و يفكروا و انا استعير منهم
الميلفاوية الذين يشاهدون هذا الموضوع
مواضيع متشابهه
-
-
فضفضة نقاش مفيش اسف بيننا [تصحيح مفاهيم]- بُدأت بواسطة alaa el beheri
- الردود: 14
-
ثقافة تحف فنية في مقابر الجالية اليونانية بالإسكندرية- بُدأت بواسطة جدو سامى 🕊️ 𓁈
- الردود: 0
-
-
ثقافة بعض أشهر الأكلات السورية في عيد الأضحى
- بُدأت بواسطة جدو سامى 🕊️ 𓁈
- الردود: 7
-
سؤال ثقافة كيف تتأكد أنك في علاقة مع شخص نرجسي- بُدأت بواسطة Cool⚡Samy
- الردود: 26
-
نقاش تجربة مش رجولة و ملكش حجة فيها
- بُدأت بواسطة Boxing player
- الردود: 20
-
ثقافة منحوتة فينوس وابنها كيوبيد للنحات الايطالى بومبيو مارشيزى
- بُدأت بواسطة جدو سامى 🕊️ 𓁈
- الردود: 1
-
برنامج بوت بيبحث بالصور في محركات البحث- بُدأت بواسطة Black hat
- الردود: 1
-
ثقافة صاحب هذا المنزل يطبخ في هولندا وينام في بلجيكا
- بُدأت بواسطة جدو سامى 🕊️ 𓁈
- الردود: 0